首先我们把桔子皮剪成丝
用开水浸泡两个小时以上

直到开水冷却变成黄色
说明部分苦涩味被泡出來了

这时候我们给它挤干水份
然后再用开水浸泡一遍

这样反复用开水浸泡
不仅能泡出它的苦涩味

而且还能有效去出
表面的残留物

接下来用清水給它多洗几遍
直到水变清澈控干水份调味

又用到了你们不要的蒜须
它清脆爽口非常好吃

接着放入蒜末和小米椒
再来一勺盐和少许生抽

然后放入适量油泼辣子
用筷子搅拌均匀就可以了

这样做的桔子皮开胃解腻
吃面条 下米饭都很不错