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药食
排骨玉米胡萝卜山药汤
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:38
•
阅读:7971
用料
排骨
500克
山药
半根
甜玉米
1根
胡萝卜
1根
香菇
3朵
枸杞
10粒
香菜
2根
山楂
2个
葱
3小段
姜
3片
盐
1勺
料酒
1勺
排骨玉米胡萝卜山药汤的做法
排骨先用姜片水加少许料酒焯好后,砂锅放凉水加生姜片、枸杞、葱段、山楂。
文火烧开后,将焯好的排骨放入砂锅,再将甜玉米、山药、胡萝卜、香菇依次放入砂锅。文火炖1~2小时后放盐,少许香菜即可。
小贴士
可将切好的香菜直接放入碗中,出锅时将砂锅炖好的菜盛入碗中即可。
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