食材:甜豆、玉米笋、胡萝卜、虾仁、腰果
这叫甜豆和荷兰豆、豌豆很相似
玉米笋滚水焯过。(焯时放一勺盐，可以入味)
虾仁滚水焯过捞起待用
腰果油炸好
热锅冷油爆豆豉、蒜片
倒入甜豆、胡萝卜煸炒加盐
再倒入玉米笋、虾仁加鸡精煸炒关火，加腰果装盆
