种子薄脆饼干，面包的终极替代
今天要分享的饼干只使用五种种子：
奇亚籽、亚麻籽、葵花籽、南瓜子、芝麻
营养丰富，含有高水平的omega-3、
纤维、蛋白、维生素、矿物质，
饱腹感非常强。
同时，不含有谷物，
很适合低碳和生酮饮食，
以及对Gluten麸质不耐受的人。
可以直接当做小饼干零食，
也可以作为面包替代，
搭配牛油果、鸡蛋、坚果酱、香蕉等，
享用美味的改良版“吐司三明治”。
我每周都会做一次，
每次都很快被吃完，
因为很好吃啦~
下面我们就开始做
最基础版种子薄脆饼干吧！
奇亚籽、亚麻籽、葵花籽、南瓜子、芝麻
营养丰富，含有高水平的omega-3、
纤维、蛋白、维生素、矿物质，
饱腹感非常强。
同时，不含有谷物，
很适合低碳和生酮饮食，
以及对Gluten麸质不耐受的人。
可以直接当做小饼干零食，
也可以作为面包替代，
搭配牛油果、鸡蛋、坚果酱、香蕉等，
享用美味的改良版“吐司三明治”。
我每周都会做一次，
每次都很快被吃完，
因为很好吃啦~
下面我们就开始做
最基础版种子薄脆饼干吧！
用料
| 生奇亚籽（粉） | 1/3杯 |
| 生亚麻籽 | 1/3杯 |
| 生葵花籽 | 1/3杯 |
| 生白芝麻 | 1/3杯 |
| 生黑芝麻 | 1/3杯 |
| 生南瓜子 | 1/3杯 |
| 温水 | 1杯半 |
| 盐 | 5克 |
| 香料 | 2-4勺 |
种子薄脆饼干，面包的终极替代的做法
所需食材全家福吧，方便宝宝们参考～?
将5种种子混合，搅拌均匀，
倒入一杯半温水，搅拌均匀，
等待10分钟，让奇亚籽和亚麻籽
完全吸收水分至凝固。
烤箱调至350°F（170℃）预热，
同时将种子糊糊放在烤盘里，
用擀面杖或铲子压平，
达到3-4mm厚度即可。
接下来就放入盐和自己喜欢的香料，
（我加的是：黑胡椒、百里香、辣椒粉）
同时用叉子割出一些缝隙，
这样方便烤后掰成小块~
将铺好的种子
放入350°F（170℃）的烤箱内，
20分钟后开箱将种子“翻面”一次，
取出烤盘纸，重新放回烤箱，
再次烘烤25分钟。
取出烤好的种子薄脆，
晾凉，掰成小块，
可密封保存2周。
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