芦笋炒玉米笋
要放虾皮，很鲜美～
芦笋要焯水去草酸，玉米笋也可以用微波炉先叮一下，这样炒的时候只放很少的油就可以了
芦笋要焯水去草酸，玉米笋也可以用微波炉先叮一下，这样炒的时候只放很少的油就可以了
用料
| 芦笋 | 若干 |
| 玉米笋 | 若干 |
| 虾皮 | 少许 |
| 蒜 | 适量 |
| 味淋 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
芦笋炒玉米笋的做法
芦笋把根部的皮削掉，切段
玉米笋切段
蒜切片
虾皮用热水泡洗一下
芦笋焯水1分钟，水里可放一点盐和油让芦笋保持脆绿
玉米笋覆个盖子用微波炉中高火叮3分钟
锅中倒一点油 放入蒜片和虾皮爆香
放入芦笋和玉米笋翻炒，加入味淋、鱼露、盐，盖盖子焖一会儿
倒入水淀粉，收汁
完成。
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