刀豆切丝，越细越好。焯水捞出
切出梅花肉的瘦肉部分腌肉玉米淀粉小苏打盐料酒酱油全放进去用手抓匀
切蒜。弄成蒜末更香
把梅花肉的肥肉部分炸出香味
倒入大蒜和腌好的肉
加入辣椒生抽蚝油盐黑胡椒粉，可加入适量水
撒撮白芝麻，翻炒后，出锅
