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蒜泥刀豆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:33 • 阅读：7961

用料

刀豆	1把
油盐等常规调料	适量

蒜泥刀豆的做法

刀豆掰断，抽去老筋，洗净。
将刀豆在开水中汆熟。
沥干。
起油锅，五分热，入蒜泥煸香。
入刀豆煸炒。
小火煸透，可适量加些开水，至刀豆酥软，加盐、糖，改大火略收水。
出锅装盘。

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