番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美
天气太热了,儿子是这也不吃,那也不吃。我就想着给他做一份番茄蘑菇汤,番茄酸酸的配合菌菇的鲜,真的是完美搭配!妥妥的一大碗!
用料
西红柿 | 1个~大点的 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香菜 | 2根 |
火腿肠 | 1根 |
金针菇 | 1小把 |
白玉菇 | 数根 |
海鲜菇 | 数朵 |
淀粉水 | 适量 |
黑木耳 | 数朵 |
番茄蘑菇汤^ - ^超级鲜美的做法
先拍一个全家福!
金针菇,白玉菇,海鲜菇洗净!切段!
香菜切碎,木耳切丝,鸡蛋打散,水淀粉勾芡!番茄去皮,切小块!忘记拍它了!?
锅中倒油,加热,先加入火腿丁翻炒,再把所有菌菇倒入,变软出水后,已经能够闻到菌菇的香味了,倒入木耳丝!最后倒入切好的番茄丁!
番茄软烂后,加水盖盖!煮开后,煮两分钟!
倒入水淀粉,煮开后,倒入鸡蛋液,迅速划散!
最后,加入适量盐,少许胡椒粉!为什么我会说适量盐呢!因为家里做饭真的是不称的,都是根据自己家的口味添加的!我只加了盐,和胡椒粉,其他的调味品都没有加,这样更鲜
开吃吧,真的是夏天也能吃一大碗
色香味俱全!儿子?都吃了两碗
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