香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作
这款增加了红糖,有活血养颜功效。 另外由于有香蕉,亚麻籽,核桃仁这几款纤维很高的水果和坚果,完全不用担心发胖!烤制的时候,满屋飘香。
香蕉蛋糕算得上口感优秀,香气浓郁的。当然,其中值得做的点还有就是“全素”,不使用牛奶、黄油、猪油,甚至是鸡蛋都不使用。没错,就是不用鸡蛋的蛋糕,就是耍流氓了怎么着吧~
香蕉蛋糕算得上口感优秀,香气浓郁的。当然,其中值得做的点还有就是“全素”,不使用牛奶、黄油、猪油,甚至是鸡蛋都不使用。没错,就是不用鸡蛋的蛋糕,就是耍流氓了怎么着吧~
用料
香蕉 | 175g |
植物奶 | 80g |
玉米油 | 40g |
中粉 | 172g |
砂糖 | 70g |
红糖 | 50g |
泡打粉 | 2.3g |
小苏打 | 3g |
食盐 | 3.5g |
亚麻籽粉 | 6g |
水 | 18g |
核桃仁 | 20g |
葡萄干 | 40g |
香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法
准备各类食材
将各种配料加入料理机,香蕉、玉米油、植物奶
打成细腻的香蕉泥
倒入不锈钢盆中。加入细砂糖和赤砂糖、过筛的中筋粉、泡打粉、小苏打、盐。
加入用水浸泡的亚麻籽粉、核桃碎、葡萄干
灌入裱花袋中
挤入模具中
入炉烘烤后脱模
淋上糖霜、百里香装饰
小贴士
新发现:这款蛋糕用长吐司模做大多顶端都会裂开,如果用圆蛋糕模或者玛芬模烤顶端不容易裂缝或者裂缝不规则。另外我觉得开花这件事和模子的大小有关,如果模子大面糊量小,散热好,就不容易裂开