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香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:37 阅读:7980
这款增加了红糖,有活血养颜功效。 另外由于有香蕉,亚麻籽,核桃仁这几款纤维很高的水果和坚果,完全不用担心发胖!烤制的时候,满屋飘香。
香蕉蛋糕算得上口感优秀,香气浓郁的。当然,其中值得做的点还有就是“全素”,不使用牛奶、黄油、猪油,甚至是鸡蛋都不使用。没错,就是不用鸡蛋的蛋糕,就是耍流氓了怎么着吧~

用料

香蕉175g
植物奶80g
玉米油40g
中粉172g
砂糖70g
红糖50g
泡打粉2.3g
小苏打3g
食盐3.5g
亚麻籽粉6g
18g
核桃仁20g
葡萄干40g

香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法

  1. 准备各类食材

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤1
  2. 将各种配料加入料理机,香蕉、玉米油、植物奶

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤2
  3. 打成细腻的香蕉泥

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤3
  4. 倒入不锈钢盆中。加入细砂糖和赤砂糖、过筛的中筋粉、泡打粉、小苏打、盐。

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤4
  5. 加入用水浸泡的亚麻籽粉、核桃碎、葡萄干

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤5
  6. 灌入裱花袋中

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤6
  7. 挤入模具中

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤7
  8. 入炉烘烤后脱模

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤8
  9. 淋上糖霜、百里香装饰

    香气浓郁美容纤体--素食香蕉蛋糕制作的做法 步骤9

小贴士

新发现:这款蛋糕用长吐司模做大多顶端都会裂开,如果用圆蛋糕模或者玛芬模烤顶端不容易裂缝或者裂缝不规则。另外我觉得开花这件事和模子的大小有关,如果模子大面糊量小,散热好,就不容易裂开