清炒毛豆
最爱毛豆小菜喝粥，有豆香味。小时候在农村，夏天顿顿离不开炒毛豆，吃不腻。
用料
| 毛豆 | 250克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
清炒毛豆的做法
毛豆洗净，控干水分。
姜蒜辣椒切好备用。
起锅烧油，放入姜蒜辣椒爆香。
加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。
毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。
大火烧干水分，关火出锅。
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| 毛豆 | 250克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
毛豆洗净，控干水分。
姜蒜辣椒切好备用。
起锅烧油，放入姜蒜辣椒爆香。
加入毛豆翻炒30秒以上，炒至略微变色。
毛豆不容易熟，加入少许热水，一小勺盐。
大火烧干水分，关火出锅。