蚝油丝瓜，脆、甜、嫩！
非常快手的一道素菜，好吃又下饭！儿子很爱吃。
十分钟炒熟！
十分钟炒熟！
用料
| 丝瓜 | 1根（约200克） |
| 蚝油 | 1勺（瓷汤勺） |
| 生抽 | 1勺（瓷汤勺） |
| 生粉 | 适量（勾芡用） |
| 水 | 3勺（瓷汤勺） |
| 蒜蓉 | 适量 |
蚝油丝瓜，脆、甜、嫩！的做法
丝瓜一根，刨皮干净
切块，怎么切都可以，不要切太薄，否则不脆了
蚝油和生抽各一勺，3勺清水（我拿喝汤用的瓷勺量的），再加一点生粉搅拌均匀放旁边待用
热锅加入油和蒜蓉爆香，再加入丝瓜翻炒至断生，如果太干的话要撒点水
紧接着倒入调料翻炒均匀就可以出锅了
开吃！
