苦瓜炒鸡胸肉（健康低脂）
减肥永远都是女人最热门的话题，现在吃东西都求健康和低脂了。一个人吃饭的时候我都是吃一些比较低脂健康的菜，加上这段时间比较上火，苦瓜就很适合了。爱吃肉又怕胖的姐妹赶紧做起来……
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜丝 | 适量 |
苦瓜炒鸡胸肉（健康低脂）的做法
超市里有新鲜的鸡胸肉，一大块才七块多～ 够吃两顿了。鸡胸肉切成条
再把它切成薄片
加入姜丝、玉米淀粉、蚝油、盐、一点点油，搅拌均匀，我一般提前一天腌制好，留着第二天吃备用。
我买的苦瓜是小小一个那种，手掌大小的苦瓜，切片。
水开后倒入苦瓜，放适量盐（可以去掉苦瓜的涩味）煮开2分钟后关火，捞出过凉水备用
起锅烧油，加入蒜粒炒香后倒入苦瓜。炒几分钟后加入腌制好的鸡胸肉。炒苦瓜的时候我喜欢加点水，我喜欢有点汁的菜
哎呀，我倒下去后就后悔了，太多了，一大块鸡胸肉真的够吃两顿……
鸡胸肉炒至变色，加入蚝油，生抽翻炒一下就可以了。
连续吃了两天，真的很好吃?以前从来不吃苦瓜的，现在为了健康，慢慢就爱上了～
再来点粗粮，太完美了……
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