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瓜果类
爆炒青椒鲜墨鱼
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:27
•
阅读:7948
平时墨鱼干见的比较多,难得买一次新鲜墨鱼?,用青椒爆炒炒级鲜脆,好吃?
用料
鲜墨鱼
1只
青椒
适量
姜蒜
适量
蚝油
适量
爆炒青椒鲜墨鱼?的做法
新鲜墨鱼用剪刀去骨头,眼睛,去内脏,洗干净剥掉外皮,切小块开水汆烫一下捞出沥干水分备用。
油锅爆香姜蒜
放入青椒翻炒,放少许盐至炒软
放入墨鱼爆炒
加适量蚝油翻炒片刻
加少许水翻炒收汁起锅装盘
小贴士
全程大火爆炒
墨鱼开水汆烫时间要快才能有弹脆口感
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