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青椒炒茄子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:27 • 阅读：7939

妈妈的味道才是最好的味道

用料

嫩茄子	1个
青椒	1个
鸡精	1小勺
盐	1 1/2勺
橄榄油	4大勺
麻油	少许

青椒炒茄子的做法

将茄子切成麦当劳薯条粗细，长约5厘米，青椒切成跟茄子差不多大小的条
油烧热后倒入茄子条和青椒迅速翻炒，待茄子软塌后放入鸡精，盐调味
继续翻炒到茄子完全软塌，淋少许麻油，出锅！

小贴士

如果茄子本身水分少就放少许水盖锅盖闷会。
茄子一定要软烂才好吃哟！

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