提前准备制作糯米红豆沙凉糕所需材料
舒可曼糯米粉 150g
舒可曼玉米淀粉 30g
舒可曼烘焙细砂糖 30g
舒可曼玉米色拉油 40g
纯牛奶 200g
抹茶粉 2g
红豆馅料 200g

将一个8寸的披萨圆盘涂上防粘的植物油。你也可以使用其他你趁手的蒸制工具。。再准备一个大碗，加入糯米粉、白砂糖

再加入玉米淀粉、玉米色拉油、牛奶

充分搅拌均匀，将面糊过筛倒入圆盘中

水开上锅蒸20分钟。蒸好的糯米团放凉至温热，分成两半，一份原味用手揉成光滑团

一份加入2g抹茶粉，将粉充分揉入面团中，充分揉过的糯米团延展性更佳，吃起来也更加有嚼劲跟拉丝。将豆沙馅搓成圆柱形状，备用。

将抹茶糯米团搓成长条，隔着保鲜膜压成薄片。放入豆沙馅

捏紧收口，适当滚滚圆。表面撒一层熟的糯米粉，防止粘连，最后，再切成自己喜欢的大小

做好的效果

白色的也是如此操作。做好后装盘就可以开吃啦~

是不是简单又美味？软糯糯的超好吃，甜而不腻，皮糯糯的不粘牙，超好吃。

条头糕的造型，又特别好拿，无论是早餐还是下午茶都很合适。