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不轻易外传的饺子馅秘方

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:24 • 阅读：7950

饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品。是中国人的年节主食和地方小吃点心。煮法多种多样可煮、煎、蒸、炸、烤烙、等等。馅心分素馅和荤馅之分，素馅分普通素馅和什锦素馅。荤馅有三鲜、鱼、虾、蟹、牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等等。

用料

准备好以上调料。
猪肉用以上调料腌制20分钟。胡萝卜、玉米、芹菜切丁，干香菇、干木耳浸泡后洗净切丁备用。
加人一个鸡蛋搅拌均匀，就可以开工包饺子啦。
由于技术有限包的样子有点。。。
不过样子不重要，重要的是包密不漏馅哈??
冷水下锅大火煮沸腾后放饺子，加一小勺盐，用勺子沿锅底顺时针慢慢推动饺子，以防粘锅。浮起来后关小火盖上盖子焖煮2~3分钟，饺子皮鼓起时放入芹菜末（或葱花）看个人喜好哈?，关?盛碗。
皮簿馅嫩，味道鲜美。真的太香了啦！真的很好吃！比外面买的都好吃哦！????