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鸭肉
蒜苗鸭肠
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:21
•
阅读:7974
一直喜欢吃鸭肠,以前是不喜欢洗鸭肠就很少做这个菜,现在好了,市场有弄干净的鸭肠,买回家用盐巴和生粉揉搓即便就可以下锅了。
用料
鲜鸭肠
500克
蒜苗
250克
盐
少许
鸡精
少许
大蒜
2瓣
酱油
少许
花生油
少许
蒜苗鸭肠的做法
把鸭肠和蒜苗洗净剁段,水加些盐烧开后把鸭肠下锅灼一下马上捞起。
大蒜拍扁后与花生油下锅烧出香味,倒入灼好的鸭肠和切段的蒜苗翻炒,马上加入盐,鸡精,酱油,再翻炒1分钟起锅盛盘。
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