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中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:18
•
阅读:8002
用料
老鸭
根据做的量
火腿肉
适量
竹笋
适量
中餐厅4张亮之火踵嘎嘎煲(鸭汤)的做法
老鸭焯水去血丝
焯水之后倒掉.加水高汤继续炖煮
二十个月火腿肉切出备用
起锅加水火腿肉焯水加入鸭汤里
加入竹笋继续煲
放入陶罐继续熬制
记得加入熬制好的高汤哈
放入白胡椒粉调味
出锅啦
小贴士
如果嫌麻烦也可以用电炖锅。但味道上还是存在区别。
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