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清蒸童子鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：7968

从小在外婆家长大，每到夏天外婆就会做这道菜

用料

童子鸡	1只
菌菇	1小把
香肠	1根
毛豆米	少许
盐	少许
黄酒	少许
糖	少许
葱姜水	少许

清蒸童子鸡的做法

童子鸡切小块加入盐、葱姜水、黄酒、毛豆米
上面撒上菌菇
再铺上香肠片再撒上白糖加入黄酒
上锅蒸40分钟就好了

小贴士

葱姜水是把葱姜在料理机里加水打一下去掉渣，另外可以把香肠换成火腿片味道更好

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