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原味清蒸童子鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：8006

夏季食补菜系。本地童子鸡原味清蒸。

用料

童子鸡	1只
黄酒	10克
葱	5根
姜	5片
糖	5克
生抽	1勺
盐	5克
胡椒粉	5克
干辣椒	2个

原味清蒸童子鸡的做法

童子鸡一只，洗净备用。葱姜蒜片。
将鸡剪成大块，放入佐料腌10分钟。
摆盘，放上佐料。大火蒸20分钟后关火焖5分钟，即可出锅。
出锅上桌，分分钟搞定。

小贴士

喜欢辣味的，可以添加一点点干辣椒。
孩子最爱的夏季食补菜。

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