首页
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
肉制品
其他肉类
蛋/奶
蛋类
乳制品
鱼类
淡水鱼
咸水鱼
鱼制品
水产
虾
蟹
贝
藻类
其他水产
蔬菜
茎叶花类
根茎类
瓜果类
菌菇类
野菜类
葱蒜类
豆类
豆类
豆制品
果品类
水果
干果
五谷杂粮
米面制品
五谷类
药食
调味品
菜式
菜系
位置:
首页
>
肉类
>
鸡肉
香辣仔鸡
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:04
•
阅读:7989
香辣仔鸡这道菜我爸发明后没有食客点过,大概是太过重口味,但是也超下饭啊,一盘鸡三碗饭!
用料
料酒
1勺
姜末
5克
盐
2克
鸡肉
200克
蒜末
5克
豆瓣酱
1勺
花椒粉
2克
香辣仔鸡的做法
下油后炒鸡
鸡肉整体开始变色后撒蒜末葱末和料酒
翻炒鸡肉完全变色再下豆瓣酱和花椒粉
待香味炒出来后放干辣椒和一点点盐(豆瓣酱本身盐味很重)
炒干后出锅即可
小贴士
豆瓣酱一勺即可 盐也要少放 要不然会很咸
鸡肉炒嫩和炒干都可以 看个人喜好
上一条:
照烧小鸡腿
下一条:
小鸡烧四季豆
相关菜谱
油淋仔鸡
零失误的椰子鸡
手撕童子鸡
【减肥/增肌减脂】只用微波炉的超嫩鸡胸肉
银浆玉露鲜香椰子鸡火锅
川香辣子鸡
生炒童子鸡
薯仔鸡
小鸡炖蘑菇
梦到【仔鸡粥】
香喷喷又好吃的红烧小鸡腿(鸡翅根)豆腐炖粉条
小鸡腿烧土豆
可爱造型馒头 破壳小小鸡
比较简单的东北小鸡炖蘑菇
煲仔鸡
高配小鸡炖蘑菇