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猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:06 阅读:7944
做卡塔尔世界杯吉祥物剩下的翻糖一直没有功夫给消耗掉,赶上圣诞节了,准备做一些姜饼人,烘托一下节日气氛吧!
翻糖的做法在前面食谱中卡达尔世界杯吉祥物那里边可以找到。

用料

姜粉3克
蜂蜜20克
红糖40克
肉桂粉1克
1克
全蛋液25克
黄油75克
低筋面粉125克
高筋面粉60克

猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法

  1. 称重各种准备的材料。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤1
  2. 黄油和红糖隔水彻底融化搅拌均。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤2
  3. 加入姜粉,盐肉桂粉等继续搅拌全蛋液分两次加入,每次都要搅拌均匀后再继续。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤3
  4. 搅拌好是这样均匀的糊状。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤4
  5. 将所有面粉筛入其中。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤5
  6. 揉成一个面团。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤6
  7. 包上保鲜膜后放入冰箱冷藏三十分钟。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤7
  8. 取出后上下铺保鲜膜用擀面杖擀成0.2~0.3厘米的薄饼状。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤8
  9. 用模具刻出想要的形状。没有模具的时候需要用油纸剪下你想要的形状,铺在饼干饼上用刀刻下。
    烤箱170度预热好后,上下火17分钟。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤9
  10. 取出晾晾。将翻糖从冻室里取出以后复温,逐渐软化变软,也如法擀成0.2~0.3厘米的薄饼状。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤10
  11. 用模具刻出形状,贴在相应的饼干上,中间是与少许牛奶相粘。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤11
  12. 用烘焙专用笔上颜色画出想要形状的具体的内容。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤12
  13. 各式各样的形状都是由自己选择的,颜色内容都是可以自己搭配的。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤13
  14. 我做了好多的小猫圣诞老人被画成了圣诞叔叔。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤14
  15. 江丙仁里边还有一个梅西耶。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤15
  16. 这是我画的自己,跟我的衣服像吗?

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤16
  17. 老爸画了好几个蝴蝶,很漂亮。

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  18. 摆倒了……

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  19. 是为了圣诞节,所以圣诞相关的一些内容还是应该有的。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤19
  20. 这是我家的成员,当然梅西不是。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤20
  21. 喜欢小动物的可以找一些小动物的模型。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤21
  22. 老八画了三只蝴蝶,各个都漂亮。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤22
  23. 装上包装纸就可以送人了,如果屋里比较暖,还是应该放在冻室里比较好。

    猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法 步骤23