猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干
做卡塔尔世界杯吉祥物剩下的翻糖一直没有功夫给消耗掉,赶上圣诞节了,准备做一些姜饼人,烘托一下节日气氛吧!
翻糖的做法在前面食谱中卡达尔世界杯吉祥物那里边可以找到。
翻糖的做法在前面食谱中卡达尔世界杯吉祥物那里边可以找到。
用料
姜粉 | 3克 |
蜂蜜 | 20克 |
红糖 | 40克 |
肉桂粉 | 1克 |
盐 | 1克 |
全蛋液 | 25克 |
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 125克 |
高筋面粉 | 60克 |
猫家菜谱~圣诞姜饼人饼干的做法
称重各种准备的材料。
黄油和红糖隔水彻底融化搅拌均。
加入姜粉,盐肉桂粉等继续搅拌全蛋液分两次加入,每次都要搅拌均匀后再继续。
搅拌好是这样均匀的糊状。
将所有面粉筛入其中。
揉成一个面团。
包上保鲜膜后放入冰箱冷藏三十分钟。
取出后上下铺保鲜膜用擀面杖擀成0.2~0.3厘米的薄饼状。
用模具刻出想要的形状。没有模具的时候需要用油纸剪下你想要的形状,铺在饼干饼上用刀刻下。
烤箱170度预热好后,上下火17分钟。取出晾晾。将翻糖从冻室里取出以后复温,逐渐软化变软,也如法擀成0.2~0.3厘米的薄饼状。
用模具刻出形状,贴在相应的饼干上,中间是与少许牛奶相粘。
用烘焙专用笔上颜色画出想要形状的具体的内容。
各式各样的形状都是由自己选择的,颜色内容都是可以自己搭配的。
我做了好多的小猫圣诞老人被画成了圣诞叔叔。
江丙仁里边还有一个梅西耶。
这是我画的自己,跟我的衣服像吗?
老爸画了好几个蝴蝶,很漂亮。
摆倒了……
是为了圣诞节,所以圣诞相关的一些内容还是应该有的。
这是我家的成员,当然梅西不是。
喜欢小动物的可以找一些小动物的模型。
老八画了三只蝴蝶,各个都漂亮。
装上包装纸就可以送人了,如果屋里比较暖,还是应该放在冻室里比较好。
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