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猪耳豆角

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:56 • 阅读：7958
小时候家里种菜园子菜品不多猪耳豆角却是每年妈妈都种的，慢慢的就喜欢吃了。

用料

生抽一勺
酱油一勺
盐适量
蚝油一勺
蒜三瓣
青椒三个

猪耳豆角的做法

  1. 猪耳豆角去边 洗净。

    猪耳豆角的做法 步骤1

  2. 扒开

    猪耳豆角的做法 步骤2

  3. 去豆

    猪耳豆角的做法 步骤3

  4. 切成丝

    猪耳豆角的做法 步骤4

  5. 蒜切碎

    猪耳豆角的做法 步骤5

  6. 青椒切成丝

    猪耳豆角的做法 步骤6

  7. 锅放油，油热下蒜碎放酱油爆锅后放猪耳豆角丝和青椒丝，炒软后放盐和耗油，再爆炒4-5分钟后出锅装盘。

    猪耳豆角的做法 步骤7

小贴士

如果猪耳豆角的丝切的粗就放半饭碗水小炖一下。
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