综合寿司便当
能让我家女儿能多吃饭的食物,一个是炒饭,一个大概就是寿司了,拌入寿司醋,微酸的米饭,表面是各种色彩的食材,还有切开美美的寿司卷。
用料
寿司米 | 500克 |
寿司醋 | 适量 |
小青瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1/2根 |
调味萝卜大根 | 1/4包 |
鳗鱼 | 1块 |
熟虾 | 1/4盒 |
即食裙带菜 | 1包 |
芝麻八爪鱼 | 1包 |
红蟹子 | 1盒 |
鸡蛋 | 4只 |
寿司紫菜 | 1包 |
综合寿司便当的做法
准备基本材料
Joseph玻璃砧板30*30尺寸能满足家用,图案多样可供选择可爱的童趣寿司图形,静静地看着也好好玩,,为你带来新鲜而趣味的厨房生活。
寿司米提前放电饭锅煮,煮的过程将材料备齐:小黄瓜切细条,胡萝卜切细条
鸡蛋打散做成厚蛋烧
切成厚度一致的厚蛋烧块备用,图案也是寿司,相映成趣
备齐厚蛋烧、熟虾、鳗鱼
八爪鱼、裙带菜、红蟹子备好
煮好的寿司米盛放于大碗中,加入适量寿司醋拌匀
寿司紫菜剪成粗、细两种规格的长条(粗的用于军舰寿司,细的用于虾寿司和厚蛋烧的定型,由于紫菜暴露于空气容易受潮,所以紫菜最后才准备)
寿司帘放紫菜,平均铺上寿司米,一侧加入青瓜、胡萝卜、大根条
卷起成为寿司卷
刀抹一点水切开即成
取米饭,左手捏成寿司饭团或者直接往寿司模型加入米饭,压紧倒扣做出饭团
米饭胚围上一圈粗紫菜(高度比米饭略高)
放入红蟹子、裙带菜、八爪鱼即可
往米饭胚铺上熟虾、鳗鱼、厚蛋烧,最后绑一圈细紫菜即可
多样的寿司就做好啦!其实平常在家就这样当作菜板上桌也是相当实用
放进便当盒就可以打包带走了
小贴士
寿司米的份量根据食用人数增减,做寿司卷的话米饭相对多煮一些