先做馅:把软化好的黄油➕糖加蛋液放在盆里。

用打蛋器打均匀。

倒入奶粉，椰蓉。

最后加入蔓越莓干用刮刀拌匀再合成团。

平均分30克一个的小份，搓圆入冰箱冷冻备用。

然后做皮:把转化糖浆，巧克力酱和玉米油倒入盆里。

用打蛋器画圈混合均匀。

再倒入过筛的面粉和可可粉。

用刮刀按压混合均匀。

称取20克一个。

取一个擀开，包入馅，搓圆。

表面滚一点点干粉，放入月饼模具，压出花纹，脱模后表面刷薄薄一层水，或者用喷壶稍微喷点水。

放入预热好的柏翠PE6880烤箱中层，160度12分钟即可。

温度时间根据自己烤箱，巧克力的上色不明显，要注意观察，别烤过啦。

美好下午茶。