五仁月饼馅
用料
| 核桃仁 | 100克 |
| 腰果 | 100克 |
| 大杏仁 | 100克 |
| 瓜子仁 | 100克 |
| 花生仁 | 120克 |
| 黑芝麻 | 40克 |
| 葡萄干 | 50克 |
| 青红丝 | 70克 |
| 白糖 | 200克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 100克 |
| 色拉油 | 200克 |
| 清水 | 150克 |
五仁月饼馅的做法
准备食材，称重量
把，糯米粉，低筋粉，炒熟，变色就可以了
把，花生，瓜子仁，烤箱烤熟，其余的我买的时候就是熟的
把，青红丝，葡萄干，切碎
找个袋子，把果仁放里，用小锤子，把所有的果仁敲碎
敲碎的果仁，放在无水的盆子里，搅拌
放入青红丝，葡萄干，接着搅拌
在，放入白糖和炒熟的熟粉，继续搅拌
加入，热好的色拉油，清水一点点放，能揉成圆形，就可以
我做50克的月饼，所以馅是30克的
都团成圆
又做了几个60克得馅，100克月饼用的，做好了之后，放在冰箱冷藏，就可以了
成品
小贴士
我要送朋友，所以做的有点多，如果自己家用，可以把食材，都减半，就可以了，很好做的
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