用你喜欢的方式萃取一份咖啡，咖啡机或是摩卡壶都可以

咖啡液、牛奶和玉米油混合均匀

加入低筋面粉搅拌均匀

加入蛋黄和几滴香草精

搅拌均匀备用

蛋白加几滴柠檬汁打发

分三次加糖打到中性发泡，小弯钩状态

蛋黄糊先与少量蛋白混合均匀

再加入全部蛋白

翻拌均匀

倒入28×28㎝烤盘

上下火150度30分钟左右

出炉撕去油布冷却

冷却后从中间切开

切去边角

一片抹上打发好的奶油

盖上另一半

抹去多余奶油

切成你喜欢的形状就可以享用啦