菜谱

位置：首页 > 菜式

什锦凉菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:03 • 阅读：7989
趁老爸没回去，让他教我提前练习这道年夜饭必不可少的凉菜，果然还是小时候的味道，酸脆爽口，非常开胃。

用料

盐两小勺
胡萝卜一根
生抽2勺
香油一勺
香醋三勺
花生米半碗
西芹三根

什锦凉菜的做法

  1. 花生米提前泡水三四个小时，所有食材(西芹 胡萝卜 花生米)切小块焯水备用。

  2. 锅里热油，油热后放入葱丝，将炝好的葱油倒入食材中，再加以上生抽、醋、盐，适量香油，拌匀即可。

相关菜谱