这道菜的灵感来自于Einstein Bros. Bagels店的chicken salad bagel（鸡肉撒拉贝果）?。也是我在上学时的每周必点。它的营养丰富，涵盖了鸡胸肉(优质蛋白), 西芹(维生素C，膳食纤维，抗氧化剂), 玉米粒(维生素B，叶黄素), 蔓越莓干(抗氧化剂), 以及杏仁片(多种矿物质, omega-3)。

和其他撒拉一样，这道菜不会让人觉得入口惊艳，但是它有着很丰富的口感，蔓越莓干的酸甜，杏仁片的香脆，甜玉米的软糯，西芹的爽脆被顺滑的美乃滋完美融合，会让人越吃越上瘾。同时，这道菜也非常快手，没有什么烹饪技巧。做好的撒拉可以直接吃，也可以夹在吐司面包或者贝果里做成三明治便当。