五花肉焖土豆
老公最爱的五花肉焖土豆,因为东北那边经常都是炖,焖为主,所以他在广东很少能吃到。但是遇到我以后,直接胖了10斤,结婚后又继续胖?两个人一起胖的那种。每次吃的时候都说可以去开店了,因为不想让他那么胖,又想让他上班吃好点,就决定自己每天花点时间给他做少油少盐的家常菜❤️?
用料
五花肉 | 1块 |
土豆 | 大2个 |
干香菇 | 6-8个 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
辣椒 | 1个 |
花椒 | 10颗 |
八角 | 半粒 |
五花肉焖土豆?的做法
要选有3层的五花肉,冷水焯一下
香菇干的比较香泡软
土豆根据肉的大小切块
煮好洗下冷水切成这种小块,也可以切大块?
一定要放下去炒油出来,放一点点油然后盖盖子,女生一定要围裙,口罩,小心别被油炸到了,我今天弄就爆到了
这么多油可以倒出来炒青菜,留一点点?
泡过水的花椒,辣椒,八角,不会被炸糊
我做饭习惯少油,炒出香味
放五花肉,香菇,炒两分钟,然后放老抽,盐,再加水放土豆。焖到水干,因为我用的电池卢有时间定的,40分钟就好啦
那一刻我就知道他最近的饮食可能?有点差正常吃饭都饿了?
焖了40分钟,忍不住想自己干饭了,具香?