小清新
臭豆腐爱好者进！
除了油炸，臭豆腐也可以走小清新的风格?
除了油炸，臭豆腐也可以走小清新的风格?
用料
| 臭豆腐 | 4块 |
| 蚕豆若干 | |
| 调料：盐，五香粉，花椒粉，橄榄油，蒜蓉 |
小清新?臭豆腐蒸蚕豆的做法
四块臭豆腐碾碎，加五香粉，盐，花椒粉调味
清洗后的蚕豆与豆腐沫混匀
碾蒜成蓉
用锡纸折一个帽子盖在盆子上，主要是怕那香味会留在我的蒸箱里，蒸箱蒸20分钟
时间到了后取出，放蒜蓉，浇上橄榄油
奇香无比，开吃吧
小贴士
如果口味比较重的话，可以：1，在第一次调味时，放一下蚝油增香提味；2，蒸好以后可以做一些葱油泼在上面
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