咸香酥脆༄「盐焗花生米
一斤花生米，一袋盐?，出锅就是咸香酥脆的༄「盐焗花生米?」༄特香特好吃，不管是当零食还是下酒，都超级赞哦???做法简单，无技巧无难度，对新手一样友好✌️✌️✌️
用料
| 花生米 | 500克 |
| 盐 | 400克 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 10克 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干红辣椒 | 4个 |
| 生姜 | 4片 |
| 大蒜 | 半头 |
| 开水 | 适量 |
咸香酥脆༄「盐焗花生米?」༄的做法
准备大料。
花生米放入盆中，到入开水，浸烫三十秒。
开水沥出去，晾两三分钟。
加入盐和大料。
搅拌均匀。
到入锅中，开中火。
用铲子不停翻炒。
三五分钟后，花生米上的盐基本掉落，盐微微黄。转小火，继续不停翻炒。
翻炒至花生米出现噼里啪啦的炸裂声，盐呈黄褐色。
可以轻松捏掉外皮就可以了，立马关火。
还可以用大蒜来判断，大蒜炒至变色花生米基本就好了。
筛掉盐，剩下的盐和大料不要扔哈，明天我们用盐焗花生米剩下的盐来做好吃的☺ง☺ง☺ง
室温放凉，焦香酥脆???
小贴士
无技巧无难度！