家里的花生米加开水浸泡半小时。

浸泡花生的同时，我们来做配料。一把大蒜切成薄片。

准备生姜八角花椒桂皮和香叶。

把所有调料倒入花生中，搅拌均匀腌制10分钟。

热锅倒入一整包食盐，把盐炒热。

把花生米和配料全部倒入锅中，翻炒。

盐会附着在花生米上，用小火持续翻炒。

随着锅里花生米，温度升高，表面干燥，然后花生上面的盐就会慢慢地脱落下来。

小火炒至10分钟左右就可以观火，然后再用余温炒至3分钟就可以出锅了。

用漏勺盛出花生，去掉盐分和香料。

一盘五香酥脆的下酒美食，就这样做好了快和你爱的人一起看的世界杯喝点小酒，吃这一款美味的五香花生吧。