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下酒小菜大蒜炒章鱼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:50:59 • 阅读：8002

非常下酒的一道小菜

用料

章鱼	4只
青大蒜	1把
姜蒜干辣椒	少许
盐	1克
生抽	20克
鸡精	1克
料酒	20克

下酒小菜大蒜炒章鱼?的做法

小章鱼焯水改刀
青大蒜拍一下切段，在切一些姜蒜干辣椒
热锅冷油放小料炒出香味
放入青大蒜根以及章鱼大火翻炒
放入大蒜叶下生抽盐鸡精料酒调味
出锅装盘

小贴士

章鱼清洗干净要焯水一下在切，最好用活章鱼这样更脆

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