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红烧猪蹄*减盐也美味

作者: 更新时间:2023-06-17 14:50:59 阅读:7997
春节已过很久,不知不觉专属我们的节日-----女神节就要到了,要说女神们最想要什么,我想当然是容颜永驻了!任何一切事物都代替不了青春不老,所以在这个特别的日子里我做了这道胶原蛋白满满的红烧猪蹄,用上最近入手的美的不锈钢提鲜电压力锅,主要是看中了它创新的少盐提鲜技术,毕竟少盐更健康。70kpa高压快煮,多功能烹饪菜单界面也几乎包含了生活中大部分需求,上班族忙不过来还有24小时智能预约功能,锅体精钢厚釜更能聚能锁热,煲汤卤炖不在话下,还有一键开盖煮功能,大火收汁随时观察,好菜配好锅才能事半功倍!

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用料

厨房家电
美的不锈钢提鲜电压力锅一台
食材
猪蹄1000g
冰糖35克
生抽35克
老抽12克
八角2个
花椒十几粒
香叶3-4片
桂皮1块
干辣椒2个
2-3段
2-3片
料酒35克
4克
清水500克

红烧猪蹄*减盐也美味的做法

  1. 准备需要的食材。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤1
  2. 锅内倒入少许色拉油小火加热,放入冰糖炒糖色,保持小火炒到焦糖色。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤2
  3. 接着倒入猪蹄翻炒上色。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤3
  4. 这个时候加入葱姜和各种香料炒香。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤4
  5. 倒入生抽、老抽炒香。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤5
  6. 把猪蹄放入美的不锈钢提鲜电压力内,加入500ml清水。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤6
  7. 压力锅自带创新少盐提鲜技术,放入少量的盐即可。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤7
  8. 选择卤炖功能,点击开始键,剩下的时间静静等待即可。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤8
  9. 程序结束后按照盖子上的文字提醒,按下按钮排气,注意上方黑色按钮为排气口,不要把手放在附近以免蒸汽灼伤。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤9
  10. 压力锅一般不会流失过多的水分,所以这个时候我们选择开盖煮模式收汁,我特别喜欢这个功能,生活中非常实用,可以随时观察收汁情况。

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤10
  11. 收汁结束后撒上葱花,一锅色香味俱全,软糯糯入口即化的的猪蹄就做好了,是不是特别省事呢!

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤11
  12. 开动吧!

    红烧猪蹄*减盐也美味的做法 步骤12