快手下饭菜虎皮尖椒
用料
| 大青椒 | 3个 |
| 大蒜米 | 5瓣 |
| 豆豉 | 适量 |
| 食用油酱油盐 | 少许 |
快手下饭菜虎皮尖椒的做法
大青椒、大蒜米切好，豆豉用水泡一下
热锅，下青椒干煎，煎的过程用锅铲按压青椒，让辣椒充分接触锅，虎皮就是这么来的
煎好虎皮一面，翻面稍微煎一下
煎好的辣椒推到一边，锅中倒入食用油，放大蒜米，豆豉去爆香
翻炒一下，倒入酱油，加少许盐调味，翻炒均匀即可
小贴士
不同品种的青椒都可以做这个虎皮尖椒，看个人吃辣的程度，去选择青椒就可以。有些青椒不辣的，适合不能吃辣的小伙伴。
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