奶香肉松厚蛋烧/芝士红薯
今日早餐:
双豆甜粥(红腰豆、红小豆)
奶香肉松厚蛋烧
芝士焗红薯
2019.09.19早餐
双豆甜粥(红腰豆、红小豆)
奶香肉松厚蛋烧
芝士焗红薯
2019.09.19早餐
用料
鸡蛋 | 2~3个(约50克) |
牛奶 | 15克 |
细砂糖 | 10克(低糖的量) |
肉松 | 适量 |
油 | 适量 |
芝士红薯: | |
红薯 | 2个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黄油 | 10克 |
牛奶 | 15克 |
奶香肉松厚蛋烧/芝士红薯的做法
1、鸡蛋打算搅打均匀加入糖和牛奶混合均匀
2、平底锅热油小火,倒入1/3蛋液慢慢煎
3、煎到蛋液微微凝固成形后加入少量肉松
4、轻轻的将鸡蛋饼慢慢卷起来往最旁边移
5、然后再倒入剩余蛋液的一半,再次卷起来煎好移至旁边,反复这个操作直到蛋液用完
6、蛋液倒完后继续小火把蛋卷煎得熟一点(全程小火记得)
7、奶香奶香的肉松厚蛋烧^_^
8、红薯洗净
9、对半切开
10、烤箱200度烤10分钟,然后挖出红薯泥
11、烤箱调至180度,然后将红薯泥和软化的黄油、牛奶搅拌混合均匀后再次倒回红薯块里面,然后表面铺上马苏里拉芝士
12、放入提起预热好的烤箱,180度20分钟
13、烤至表面金黄即可,出炉啦
14、营养成分杠杠滴^_^
15、来一碗双豆粥,早餐已上齐、请签收O(∩_∩)O
小贴士
厚蛋烧里面的东西可以换自己喜欢的配料
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