红枣葡萄干糯米饭(非猪油版)
没用猪油,只浇了少量植物油,
我蒸了两种,一种白糯米饭,一种红糖糯米饭,红糖版在第三步添红糖水就可以,红糖多点颜色深一些,更甜一些,反之颜色浅些,不会太甜
如果你有大锅,一次可以多蒸一些,凉透后冷冻,吃的时候拿出来微波炉打几分钟就可以吃啦,选择的配料根据自己喜欢的搭配,黑糯米啦,核桃,南瓜子仁,糖渍金桔都可以,中间夹豆沙也可以,多放几样就是八宝饭啦……
我蒸了两种,一种白糯米饭,一种红糖糯米饭,红糖版在第三步添红糖水就可以,红糖多点颜色深一些,更甜一些,反之颜色浅些,不会太甜
如果你有大锅,一次可以多蒸一些,凉透后冷冻,吃的时候拿出来微波炉打几分钟就可以吃啦,选择的配料根据自己喜欢的搭配,黑糯米啦,核桃,南瓜子仁,糖渍金桔都可以,中间夹豆沙也可以,多放几样就是八宝饭啦……
用料
糯米 | 400g |
葡萄干 | 20g |
红枣 | 60g |
杏脯 | 40g |
红糖 | 20g |
熟植物油 | 15g |
红枣葡萄干糯米饭(非猪油版)的做法
糯米泡水,清洗干净其他果脯
碗底铺好红枣(去核)葡萄干,铺一层糯米,放上杏脯,红枣,再铺一层糯米(不要铺太满,留出一点水的位置)
碗内添水,浇一勺熟油 上锅蒸40分钟,闷一会出锅
温凉倒扣装盘