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黄豆焖猪肉(罗汉果版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7991

用料

罗汉果3分之一个。
猪肉400克
黄豆,120克左右
生姜3片
香叶2片
八角1个
食用油适量
生抽1勺
适量

黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法

  1. 黄豆洗干净直接如果煮。大火煮开后小火煮30分钟左右

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤1
  2. 买回的肉,排骨更好吃。今天买的是黑山猪。

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤2
  3. 洗干净切片后直接下锅炒,把水分炒干,放点油进去接着炒,

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤3
  4. 这是准备的配料

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤4
  5. 30分钟左右黄豆已经熟啦。但是吃着有点硬。一会儿加入肉再一起焖。

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤5
  6. 肉锅里放入香料,生抽炒一下。加开水下锅

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤6
  7. 把肉和汤一起倒进沙锅。大火煮开小火焖

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤7
  8. 这这个过程大概也需要30分钟左右,喜欢吃软一点的就多焖一些时间,喜欢偏硬的就少焖斤分钟。

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤8
  9. 可以开始吃啦,女儿特别爱汤汁和豆子一起拌饭吃。

    黄豆焖猪肉(罗汉果版)的做法 步骤9

小贴士

煮好后豆子不是那种绵软绵软的口感。