罗汉果菊花膏
天气炎热,除了冰镇的饮料水果还能少了黑白凉粉吗,自己在家可以做任何口味的白凉粉,只要自己喜欢
用料
罗汉果 | 1个 |
菊花 | 适量 |
冰糖 | 30克 |
水 | 2500克 |
凉粉 | 50克 |
白糖(熬糖水用) | 适量 |
罗汉果菊花膏的做法
我用的是电磁炉锅,放了八分满的水,一个罗汉果适量菊花,冰糖熬二十分钟
熬好水把罗汉果菊花捞出来
50克的白凉粉放适量凉水搅拌至无颗粒备用
把刚调好的凉粉水倒入罗汉果菊花汤里,期间一直搅拌,不要停,煮至再次烧开就可以关火了
这是关火一个小时后的样子
这是放了一个晚上的样子
用刀切自己喜欢的形状
晶莹剔透的
切好放冰箱保鲜,最好两天内吃完
如果没有熬糖水可以放适量白糖一起吃,也可放冰块,我用的是山楂叶茶冰块
小贴士
下了凉粉水的时候一定要不停搅拌,以免糊底
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