【蛋奶素】低脂高蛋白菠菜鹰嘴豆意大利面
ovolactin蛋奶素 低脂高蛋白食谱
营养成分丰富且均衡
两人份
营养成分丰富且均衡
两人份
用料
| 干意大利面 | 120克 |
| 洋葱 | 120克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 菠菜 | 80克 |
| 干鹰嘴豆 | 40克 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 芥末籽 | 1勺 |
| 牛奶 | 120克 |
| 盐 | 4克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 欧芹碎 | 1搓 |
| 新鲜罗勒叶 | 5片 |
| 帕玛森干酪碎 | 适量 |
【蛋奶素】低脂高蛋白菠菜鹰嘴豆意大利面的做法
提前一晚将鹰嘴豆泡发
泡发的鹰嘴豆煮30分钟
菠菜焯水备用
热锅下一大勺橄榄油，煸炒洋葱丝至变软
忘拍图了：将炒好的洋葱，菠菜，鹰嘴豆，牛奶，欧芹碎，罗勒叶放入任何搅拌机搅打至顺滑
沸水加一勺盐，放入意大利面煮熟
平底锅热放一勺橄榄油，下蒜末炒至金黄
倒入打好的酱汁，加入盐，黑胡椒
把煮好的意大利面放入酱汁中搅拌
加一勺芥末籽搅拌均匀
捞出摆盘，撒上帕玛森干酪碎
