鹰嘴豆泥
用我们新疆的鹰嘴豆做一个好吃的面包好搭档！鹰嘴豆泥涂在面包上，又香又浓郁！参考了阿拉伯的鹰嘴豆泥的做法，结合家里有的食材，做出来真的很不错…
其实很简单~
其实很简单~
用料
| 鹰嘴豆 | 300g左右 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 1.5kg左右 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 黑胡椒粉 | 1/3勺 |
| 番茄? | 半个 |
| 香菜 | 1根 |
| 椰子油（有橄榄油的也可以用哦） | 1勺 |
鹰嘴豆泥的做法
鹰嘴豆泡一夜
加水和盐? 高压锅煮十分钟 或者在锅里煮40分钟 留一点豆子在碗里
这个时候准备点蔬菜
切点洋葱和番茄碎 加入盐和黑胡椒拌匀
煮好的鹰嘴豆加煮过鹰嘴豆的水 放入料理机打碎
沾一下 太好吃啦！
鹰嘴豆泥放盘子里抹开 加入一点椰子油
撒上蔬菜颗粒 香菜 鹰嘴豆 黑胡椒粉
这次做的鹰嘴豆泥比较干一点
阳光下
涂自己做的面包?真不错
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