自制蜜红豆,电饭锅版,省事省心,颗颗完整,万用百搭
蜜红豆大家肯定都不陌生,很多甜品都会加入蜜红豆,我自己也是非常喜欢吃蜜红豆,但是这个东西煮起来,煮少一分,不够软的话不好吃,煮多一分,太软的话又不能粒粒完整。
用电饭锅来煮,不仅省事省心,而且绝不会失败。
? 材料:
250克红豆,
80克红糖,
600克清水(+200~300克),
50克蜂蜜。
用电饭锅来煮,不仅省事省心,而且绝不会失败。
? 材料:
250克红豆,
80克红糖,
600克清水(+200~300克),
50克蜂蜜。
用料
红豆 | 250克 |
红糖 | 80克 |
水 | 600克+200-300克 |
蜂蜜 | 50克 |
自制蜜红豆,电饭锅版,省事省心,颗颗完整,万用百搭的做法
红豆洗净,加入清水浸泡过夜。
‼️要用红豆,不要用赤豆。
浸泡了一整晚的红豆再次清洗干净,加入电饭锅中,再加入红糖和清水。
‼️你也可以用冰糖,或者是普通的白砂糖。然后就选择电饭锅的煮粥模式。
第一次煮完以后,红豆应该还是有一点硬的,所以我们要再重复煮一次或两次,同样是选择煮粥的模式。
‼️如果煮第二次和第三次的时候你觉得锅中的水比较少的话,可以再添加大概200克左右的清水。直到在保留红豆颗颗完整的情况下,能用手指轻轻一压就碾碎。我一共煮了三次。
然后趁热加入蜂蜜,拌匀以后就可以出锅了。
放凉以后可以放进冰箱冷藏。
喜欢
可以随意搭配你喜欢的甜品或点心。
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