黑豆浸过夜，放适量的水，放糖，用高压锅压50分钟，黑豆较硬，压完还是有点硬

用搅拌机把煮好的豆子搅打成泥

用不沾锅小火慢炒，炒干水分

成品黑豆沙，由于没放油，看起来有点干，不润，但胜在健康

装盒放冰箱慢慢吃，用来做面包或糯米饼的馅料都很好吃的喔。