原料来个合照。

配料。

剥好的白果，放开水锅中用筷子搅动几下，小火二分钟膜衣就脱离了。

洗净切好的菜。

锅中倒油放生姜大蒜爆出香味。

先放药芹炒两下，然后放百合白果炒，再放一点盐一点开水，因为百合很容易熟，白果已是熟的，炒制过程不超过5分钟，出锅前放点糖。

枸杞子用开水烫下就放盘中点缀一下，红白绿黄美色诱惑下。