基础款： 纯可可液块切碎放入容器中，高脂椰浆和代糖放入奶锅里，小小火加热，蛋抽或者刮刀搅拌着使代糖融化，加热到微微冒泡即可；拿离火，全部倒入放了碎可可液块的容器里，放置一小会儿，用蛋抽搅拌均匀、细腻顺滑，倒入容器里封好，冷藏稍微凝固后就可食用；要加椰子油的话，就一开始椰子油和碎可可液块一同放入容器就行，后面步骤都一样

有蛋黄版： 蛋黄、代糖和高脂椰浆一同放入奶锅，用蛋抽搅拌均匀；开小小火加热，必须不停的搅拌防止结块，液体不必加热到变浓稠，依然是微微冒泡、蛋黄加热消菌杀毒后即可拿离火，倒入放了碎可可液块的容器里，放置一小会儿，用蛋抽搅拌均匀、细腻顺滑，倒入容器里封好，冷藏稍微凝固后就可食用；要加椰子油的话，就一开始椰子油和碎可可液块一同放入容器就行，后面步骤都一样

??使用这个配比的话，是慕斯奶油质感，口感顺滑细腻、稀稠度适中，浓郁但清爽好吃，隔夜更会好吃，口感更丰富味道更浓 ??图中500ml的盒子+100ml的小盒子全部装满，我用了基础款原方二倍量，放蛋黄的话，蛋黄要使用两颗 ??还可以如图当蘸酱吃，配着今早做的亚麻籽脆片

祝大家低碳&生酮快乐！