嫩滑牛奶炖蛋
能15分钟完成所有步骤,还能做出振腾腾开开心的嫩滑牛奶炖蛋,以后爷俩的宵夜就是你吧!谢谢亲们的喜欢,现在新增一个早餐玻璃碗时间,在最后一步骤中。
用料
| 鸡蛋 | 1个(50克左右) |
| 牛奶 | 180克 |
| 糖 | 25克 |
嫩滑牛奶炖蛋的做法
把所需材料全部准备好,在蒸锅中加适量水开大火烧开

用一个大一点的碗把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀

搅拌至糖融化

报牛奶倒入鸡蛋液中

搅拌均匀

准备好的小碗

把蛋液过筛

过筛出来的蛋白

把过筛好的蛋糊放到,蒸笼上

蒸碗上盖个盖子或用保鲜膜盖一下,表面用牙签扎几个孔透气

再盖上蒸笼盖,用手机开始计时5分钟,5分钟后关火,再用手机开始计时5分钟后开㶽

嫩滑细腻

如豆腐般光滑

此款早餐玻璃碗,因为杯子比较厚,所以时间要加倍,大火蒸10分钟闷10分钟

小贴士
容器的大小,蒸的时间有所调整
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