清蒸大闸蟹
去超市买了几只特价大闸蟹,拿回家放洗菜池,活的女儿玩得不亦乐乎,蒸好了也吃得不亦乐乎!
用料
大闸蟹 | 4只 |
料酒 | 1勺 |
姜片 | 10片 |
清蒸大闸蟹的做法
小屁孩拿根筷子把螃蟹折腾得到处乱串,给她玩够了再下锅吧!
1、用刷子把螃蟹刷洗干净,小心别挨咬了
2、蒸屉上垫点姜片、大葱片
3、把螃蟹的肚子翻过来,每个淋上两三滴料酒
4、盖上锅盖,蒸15-20分钟(看蟹大小调时间)?清蒸就是清蒸,没搞蘸料,小屁孩爱吃蟹腿肉,几只螃蟹一堆蟹腿,弄得累完!
想吃蘸料自行发挥了!
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