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眉豆河蚌汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:56 阅读:7956

用料

河蚌20个
鸡爪4只
眉豆50克
猪骨600克
料酒2勺
果皮一个
3片片

眉豆河蚌汤的做法

  1. 先把河蚌清洗干净 沥水放2勺盐(去蚌表面的东西),5分钟后清洗干净沥水备用

    眉豆河蚌汤的做法 步骤1
  2. 买回来的猪骨洗净,煮开一下沥水备用

    眉豆河蚌汤的做法 步骤2
  3. 把眉豆洗干净,红萝卜和蕉芋去皮洗净切成一小块

    眉豆河蚌汤的做法 步骤3
  4. 除了河蚌,把所有配料放到汤锅,陈皮也要冷水放哦,大火煮至水开。在水开前,炒锅烧热,放两块姜片,烧到锅一滴水也没有,把河蚌放上去翻炒到干水为止。让水开后把河蚌放进汤锅一齐煮。水开后,调中小火煮70-90分钟,完成!

    眉豆河蚌汤的做法 步骤4
  5. 滋阴补肾、降祛火的河蚌汤开吃罗

    眉豆河蚌汤的做法 步骤5