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西芹炒北极贝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:55 • 阅读：7955

做法简单，好吃有特色。

用料

北极贝6只
西芹1颗
甜银杏8～10粒
盐4颗
糖5克
味精3克

西芹炒北极贝的做法

西芹去筋膜。
所有用料
增加盘饰
银杏冷水下锅
2克盐，3克糖，5克油。
水开西芹下锅，出锅，加北极贝，
锅加高汤，2克盐3克糖，2克味精，原料下锅，勾薄芡，淋油，装盘。
盘饰

小贴士

过水要加糖和油，北极贝加热时间要极短。

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